檸檬醛直銷(xiāo)
- 價(jià)格： ￥76/千克
- 發(fā)布日期： 2020-09-11
- 更新日期： 2025-07-31
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 產(chǎn)地 |
中國(guó)
|
| 貨號(hào) |
隨貨
|
| 品牌 |
國(guó)產(chǎn)
|
| 用途 |
工業(yè)大生產(chǎn)
|
| 型號(hào) |
國(guó)產(chǎn)
|
| 外觀 |
電話咨詢(xún)
|
| CAS編號(hào) |
5392-40-5
|
| 別名 |
檸檬醛廠家直銷(xiāo)
|
| 重金屬 |
1ppm
|
| 英文名稱(chēng) |
Citral
|
| 包裝規(guī)格 |
客戶(hù)需求
|
| 純度 |
99%%
|
| 分子式 |
5392-40-5
|
檸檬醛
【中文名稱(chēng)】檸檬醛
【中文同義詞】2,6-二甲基-2,6-辛二烯醛；3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醛；3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛；橙花醛；牻牛兒醛；檸檬醛；香葉醛；【英文名稱(chēng)】Citral
【英文別名】3,7-Dimethyl-2,6-octadienal;citral(cis+trans);Citralcistrans;CitralExtra.nat.;Citralsynthetic;Citral;(2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienal-(2Z)-3,7-dimethylocta-2,6-dienal(1:1)[1];
【CAS號(hào)】5392-40-5
【分子式】C10H16O
【分子量】152.23
【EINECS號(hào)】226-394-6無(wú)色或微黃色液體，呈濃郁檸檬香味。無(wú)旋光性。有順?lè)串悩?gòu)體二種。用亞硫酸氫鈉處理，順式溶解性極微，而反式卻很大，故可將兩者分開(kāi)。順式檸檬醛（橙花醛）：
【相對(duì)密度】0.8898
【折射率（nD20）】1.4891
【沸點(diǎn)】118～119℃（2666Pa）。反式檸檬醛（香葉醛）：
【相對(duì)密度】0.8888【折射率（nD20）】1.4891
【沸點(diǎn)】117～118℃（2666Pa）。
檸檬醛溶于油類(lèi)、丙二醇和乙醇，不溶于甘油和水用途編輯GB2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制檸檬、柑橘和什錦水果型香精，亦為合成紫羅蘭酮的主要原料。用作調(diào)香劑，配制檸檬香精，也用作合成紫羅蘭酮和維生素A的原料用途廣泛，用于需要檸檬香氣的各個(gè)方面。是檸檬型、防臭木型香精、人工配制檸檬油、香檸檬油和橙葉油的重要香料。是合成紫羅蘭酮類(lèi)、甲基紫羅蘭酮類(lèi)的原料。也可用來(lái)掩蓋工業(yè)生產(chǎn)中的不良?xì)庀?。還可用于生姜、檸檬、白檸檬、甜橙、圓柚、蘋(píng)果、櫻桃、葡萄、草莓及辛香等食用香精。酒用香精亦可用之。檸檬醛是中國(guó)規(guī)定允許使用的食用香料，可用于配制草莓、蘋(píng)果、杏、甜橙、檸檬等水果型食用香精。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在膠姆糖中使用量為1.70mg/kg；烘烤食品中43mg/kg；糖果中41mg/kg；冷飲中23mg/kg；軟飲料中9.2mg/kg。用于人造檸檬油，柑桔油的調(diào)制，以及其他柑桔類(lèi)香料、水果香精、櫻桃、咖啡、李子等食品的香精，還廣泛用于餐具的洗滌劑、肥皂、花露水的加香劑。檸檬醛是合成紫羅蘭酮及甲基紫羅蘭酮、二氫大馬酮等原料；作為有機(jī)原料可還原為香茅醇、橙花醇與香葉醇；還可轉(zhuǎn)化成檸檬腈。醫(yī)藥工業(yè)中用于制造維生素A和E等，也是葉綠醇的原料。主要用于配制檸檬香精和制造柑橘類(lèi)香料，也用于合成紫羅蘭酮（合成維生素A的原料）、檸檬腈、甲基紫羅蘭酮、羥基香茅醛、異胡薄荷醇、二氫大馬酮等化合物。亦有抗菌和和信息素功能。檸檬醛的化學(xué)性質(zhì)較活潑，容易發(fā)生氧化還原反應(yīng)生成香葉酸或香葉醇/橙花醇。香水過(guò)敏者應(yīng)避免接觸檸檬醛。
